Miód nektarowy lipowy kremowany pasieka Bartnik Mazowiecki 400g.

Miód nektarowy lipowy kremowany pasieka Bartnik Mazowiecki 400g.

Miód lipowy jest przez wielu uznawany za najlepszy w smaku miód. Miód lipowy charakteryzuje bardzo delikatny zapach kwiatu lipy i jasnożółta lub lekko złotawa barwa. Kolor miodu lipowego może być też ciemniejszy, jeżeli w momencie nektarowania lipy występowała spadź liściasta. W smaku miód lipowy jest słodki i lekko ostry. Miód lipowy doskonale sprawdza się jako słodki i zdrowy dodatek do herbaty lub lemoniady. Świetnie smakuje także na kanapce! To nie tylko pyszny, ale i wyjątkowo zdrowy produkt. Miód lipowy jest znakomitym sprzymierzeńcem w walce z infekcjami. Produkt posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgorączkowe, a przy tym działa rozgrzewająco i pomaga w pozbyciu się kaszlu. Napar albo herbata z miodem lipowym jest perfekcyjnym wyborem na wieczór oraz na stresujące dni. Wszystko za sprawą działania uspokajającego.

Miód lipowy:

masa netto: 400g albo 1000g

Rok podbioru miodu: 2024

Miód polski

Miód lipowy – właściwości

Jak rozpoznać naturalny miód lipowy i co go wyróżnia?

Posiada charakterystyczne jasne zabarwienie. Jego kolor waha się od jasnożółtych do bursztynowych tonów.

Powstaje z nektaru kwiatów lipy i posiada zbliżony do nich zapach.

Najczęściej jego zbiory przypadają na przełom czerwca i lipca.

Jest jednym z najpopularniejszych polskich miodów. Ma to związek z bogactwem składników odżywczych miodu lipowego oraz jego pysznym smakiem. Ponadto w Słowiańszczyźnie lipa uchodziła za święte drzewo, co również mogło się przyczynić do popularności miodu lipowego.

Tradycyjny miód lipowy zawiera m.in. glukozę, fruktozę oraz flawonoidy, które słyną z działania antyoksydacyjnego.

Miód lipowy jest dobrym źródłem składników mineralnych m.in. potasu, magnezu, wapnia oraz manganu. Ponadto dostarcza organizmowi witaminę C oraz witaminy z grupy B.

Na co pomaga miód lipowy?

Miód lipowy od pokoleń uważany jest za naturalne lekarstwo na przeziębienie i problemy z układem oddechowym. Kiedy jeszcze warto skorzystać z prozdrowotnych właściwości naturalnego miodu lipowego?

Już nasze prababcie dobrze znały wyjątkowe działanie miodu lipowego. Właśnie dlatego sięgały po niego w trakcie przeziębień oraz okresów osłabienia organizmu. Naturalny produkt posiada właściwości antybakteryjne i antybiotyczne, dzięki czemu okazuje się pomocny podczas walki z infekcjami. Za hamowanie rozwoju wirusów i bakterii odpowiedzialne są m.in. związki enzymatyczne zawarte w miodzie. Miód lipowy polecany jest m.in. podczas przeziębiania oraz przy stanach zapalnych górnych dróg oddechowych.

Czy miód lipowy na kaszel to dobry pomysł? Zdecydowanie tak, a wszystko za sprawą tarakserolu oraz innych substancji o działaniu przeciwzapalnym i łagodzącym. Dzięki temu zmniejsza się odruch kaszlowy. Ponadto uważa się, że miód lipowy zmniejsza dolegliwości bólowe gardła. Letni napar z miodem lipowym może przynieść bardzo dużą ulgę podczas przeziębienia i napadów kaszlu.

To jednak dopiero początek zastosowań miodu lipowego. Naturalny produkt bywa wykorzystywany również jakoś środek przeciwgorączkowy. Ze względu na obecność kwasu fenolowego, flawonoidów i kwasu kawowego sądzi się, że miód lipowy wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwgorączkowe.

Ze względu na wysoką zawartość flawonoidów miód lipowy jest uważany za naturalne lekarstwo na stres. Nasze babcie podawały napar z miodem lipowym przed snem, aby ułatwić zasypianie i wyciszyć układ nerwowy.

Wielu specjalistów poleca spożywanie miodu lipowego w celu obniżenia ryzyka wystąpienia nadciśnienia i chorób serca. Sądzi się, że miód lipowy pomaga w zmniejszeniu poziomu złego cholesterolu oraz w zwiększeniu poziomu dobrego cholesterolu.

Komu polecany jest miód lipowy?

Miód lipowy to jeden z tych produktów, które towarzyszą nam od pokoleń. Z wyjątkowych właściwości miodu lipowego oraz jego pysznego smaku korzystali już nasi rodzice czy dziadkowie. Miód lipowy doskonale się sprawdza jako zamiennik cukru i słodzików. Naturalny produkt dodaje daniom i napojom słodyczy, a jednocześnie delikatnie wzbogaca ich smak. Jak smakuje miód lipowy? Wiele osób uważa, że jest to idealne połączenie słodkości z subtelną nutą kwaskowatości. Dzięki temu miód lipowy nie przytłacza swoją słodyczą. Wśród niektórych zbiorów miód lipowy może posiadać lekko ostrawe nuty, jednak nie jest to niezmienną regułą. W przypadku miodu lipowego ważną rolę pełni też jego zapach, który jest tożsamy z nutami kwiatów lipy. Miód lipowy jest polecany zarówno dla seniorów, jak i dorosłych oraz dzieci. Te ostatnie mogą spożywać miód po przekroczeniu pierwszego roku życia.

Jak jeść miód lipowy?

Do czego pasuje miód lipowy? Poznaj nasze propozycje!

Herbaty i napary – miód lipowy jest jednym z najchętniej wybieranych miodów do herbat. Decyduje o tym jego uniwersalny smak oraz zdrowotne właściwości. Ciepła herbata z miodem lipowym potrafi przynieść ukojenie podczas kaszlu czy bólu gardła. Jednak koniecznie pamiętaj o tym, że temperatura herbaty lub naparu nie powinna przekraczać 40 stopni. W przeciwnym wypadku miód straci swoje zdrowotne właściwości.

Owsianki – miód lipowy perfekcyjnie pasuje do owsianek. To idealne wysokoenergetyczne śniadanie, które zapewni Ci energię na resztę dnia. Owsiankę z miodem warto urozmaicić ulubionymi dodatkami np. orzechami, pestkami lub owocami.

Koktajle i smoothie – jeżeli lubisz owocowe lub warzywne napoje, pokochasz je jeszcze bardziej za sprawą miodu lipowego. Produkt dodaje kompozycjom smakowym naturalnej słodyczy. Prostym przepisem na koktajl z miodem jest szklanka napoju roślinnego, banan, garść truskawek oraz łyżka miodu lipowego. Całość wystarczy zblendować.

Przechowywanie:

miód należy przechowywać w szklanym pojemniku w suchym i chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego. Miód jest produktem naturalnym, dlatego z biegiem czasu podlega krystalizacji. Miód można bezpiecznie upłynnić poprzez kąpiel wodną w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni.

Prosimy pamiętać, że podgrzewanie miodu w temperaturze wyższej niż 40 stopni sprawia, że miód traci swoje właściwości zdrowotne.

Wygląd i konsystencja:

konsystencja miodu może różnić się od tej pokazanej na filmie i jest zależna od kilku czynników. Po pierwsze od tego, na jakim etapie jest krystalizacja miodu (to naturalny i pożądany objaw świadczący o tym, że miód jest prawdziwy i wysokiej jakości) oraz od tego czy dany miód został poddany procesowi kremowania, czy też nie. Staramy się kremować większość naszych miodów smakowych. Należy również pamiętać o tym, że miody z wysoką zawartością fruktozy będą krystalizowały wolniej niż te z wysoką zawartością glukozy.

Kolor zależy od koloru miodu (np. wiosenny wielokwiat będzie z reguły jaśniejszy niż letni) oraz od liofilizatu. Używamy owoców liofilizowanych z atestami, od sprawdzonych dostawców. Ich jakość jest wysoka, a kolor zazwyczaj intensywny. Już niewielki dodatek przyprawy czy liofilizatu jest w stanie zmienić kolor miodu. Jest to w 100% naturalne i nie ma potrzeby dodawania barwników.